Autrice, conférencière et commissaire d’exposition, Dr Sabina Šegula croit que l’art floral doit raconter des histoires personnelles, surtout à travers les créations florales de mariage. Pour elle, la floristique est un mode de vie, guidé par la devise :
« Le plus grand plaisir dans la vie est de faire ce que les gens disent que vous ne pouvez pas faire. »
Nous avons eu l’occasion d’échanger avec la Dr Sabina après un séminaire sur la floristique de mariage qu’elle a récemment animé, où ses élèves ont réalisé plusieurs compositions florales, dont une arche de mariage en forme de cœur et des bouquets de mariée à base de roses Porta Nova Red Naomi.
Faisons plus ample connaissance avec Dr Sabina
Dr Sabina Šegula a commencé sa carrière florale dans la plus grande boutique de fleurs de Slovénie, où elle a travaillé pendant sept ans et en a été la gérante. Passionnée par l’éducation, elle a passé deux décennies à enseigner la floristique, l’horticulture et le marketing tout en obtenant son doctorat à l’Université de Ljubljana, avec un focus sur l’économie de la production de plantes ornementales.
En 2019, elle fonde Floweracademy.si pour élever le niveau de l’enseignement floral en Slovénie. En l’absence de programme local de niveau maître, elle s’est formée à l’étranger—obtention du titre de Masterflorist en Suède et certification en mariage floral en Allemagne avec Wally Klett. Ses créations florales de mariage, souvent réalisées avec des fleurs locales et de saison comme le sédum, symbolisent un amour durable.
Experte certifiée FlorCert et membre du conseil, elle prépare les candidats aux examens internationaux à travers la seule école privée de floristique des Balkans, qui offre la certification FlorCert. À l’international, elle est reconnue pour ses décorations florales de Pâques et Noël au Vatican, y compris le balcon du Pape. Elle a également dirigé un projet national de décoration pendant la pandémie et coordonne des programmes Erasmus avec formations et stages gratuits.
Comment décririez-vous la floristique de mariage en Slovénie ?
Les mariages en Slovénie sont très variés, mais ce qui manque clairement, c’est une culture florale forte. Trop souvent, le budget fleurs est une des dernières priorités dans la planification du mariage. Les fleuristes, pour ne pas perdre leurs clients, adaptent les décorations à des budgets très limités, même si le résultat ne répond pas aux standards esthétiques attendus. Malheureusement, la tendance va vers des décorations très simples, avec un minimum de techniques utilisées. C’est, selon moi, un problème fondamental : cela réduit la valeur perçue du design floral et donne l’impression que peu de savoir-faire est nécessaire pour créer des décorations de mariage.
Le principal problème est le manque de connaissance. Les professionnels formés peuvent expliquer la valeur des bouquets de mariée et du design floral, mais le marché est divisé. Certains clients apprécient le design avancé, d’autres voient les fleurs comme un simple complément. La floristique est à peine visible dans les salons du mariage, ce qui reflète un manque plus large de culture florale. C’est pourquoi mes séminaires attirent des fleuristes désireux de se former et de rester compétitifs. Les tendances reflètent souvent le niveau technique des fleuristes, comme l’usage continu des bouquets ronds liés à la main, faute de formation approfondie.
Quelles techniques florales importantes les étudiants ont-ils pu apprendre en créant l’arche en cœur et les bouquets ?
Lors de mes séminaires, nous ne travaillons pas avec des modèles standards. Je présente une variété de techniques avec différents types de fleurs. Tout au long de ma carrière, j’ai collaboré avec Smithers-Oasis en Slovénie et en Allemagne, qui soutiennent mes activités pédagogiques avec leurs produits. Tous les participants sont initiés à diverses techniques florales que je démontre étape par étape. Un des éléments les plus importants est la préparation correcte des fleurs.
La première étape consiste à préparer des contenants propres, désinfectés, remplis d’eau enrichie d’aliments pour fleurs coupées. Les fleurs sont ensuite soigneusement nettoyées—en préparant des roses, il est crucial de ne pas abîmer les tiges, car les blessures libèrent de la sève qui nourrit les bactéries dans l’eau. Avant de les plonger, on coupe les tiges en biais avec un couteau aiguisé et désinfecté. J’utilise également Quickdip, une solution hydratante et désinfectante qui ouvre le système vasculaire et élimine les bactéries. Ce n’est qu’après cette étape que les fleurs sont mises dans l’eau enrichie.
Quel est le secret pour obtenir la bonne forme et garder les fleurs fraîches et hydratées ?
Les participants avaient des niveaux d’expérience variés. Pour les roses Porta Nova Red Naomi, j’ai sélectionné le groupe le plus avancé, car je voulais que ces fleurs se démarquent. Les roses en cascade ont été câblées individuellement, et un coton hydraté a été placé au bout de chaque tige, enveloppé ensuite dans du ruban floral.
Les autres roses ont été insérées dans le support Lady et également bien câblées. Pour l’arche en forme de cœur, les mêmes participants ont utilisé une technique de câblage spéciale avec de la mousse florale. Nous avons testé pour la première fois un nouveau produit de Smithers-Oasis.
L’arche était exposée à l’Arboretum Volčji Potok pendant toute une semaine dans le cadre du Festival des Roses. Il fallait donc garantir une longue tenue en vase. Les fleuristes ont utilisé des briques entières de mousse florale, d’abord trempées dans de l’eau avec nourriture pour fleurs. La mousse a ensuite été enveloppée d’un film PVC fin, puis fixée avec du grillage à poules. À l’aide de serre-câbles, ils ont attaché la base avant de commencer la décoration.
Nous adorons la texture des bouquets de mariée. Pouvez-vous nous parler du mélange de Red Naomi et des autres éléments ?
Lors du choix des fleurs, j’insiste toujours sur l’importance de comprendre le rôle de chaque fleur dans une composition. Certaines sont les reines, d’autres jouent les généraux, et les restantes sont l’armée ou le soutien.
Une fois que les participants comprennent le caractère des fleurs, ils peuvent les combiner avec plus d’harmonie et de sens.
Dans les bouquets de mariée, les roses Porta Nova Red Naomi ont bien sûr pris le rôle principal. À leurs côtés, une sélection soignée d’autres fleurs et une utilisation créative de fil d’aluminium décoratif Smithers-Oasis.
Dans les bouquets avec fil doré, la fleur de soutien était l’Alstroemeria ‘Tesslaar’, accompagnée d’Alchemilla mollis, d’Asparagus plumosus, et de Leucadendron comme structure. Dans le bouquet au fil argenté, l’Asparagus plumosus était plus présent, et les touches finales—les « stars » de l’arrangement—étaient les fleurs multiples de Dianthus et Astrantia.
Les deux participantes ayant travaillé sur les bouquets de roses ont utilisé cette opportunité comme préparation à la certification internationale : l’une pour le niveau Masterflorist, l’autre pour le Certificat de Compagnon via FlorCert.
