Dalla sua visita a Porta Nova alcuni anni fa, l’artista floreale Aire Reenumägi parla ancora con grande ammirazione della dedizione del nostro team, dell’amore per il lavoro e della qualità delle nostre rose Porta Nova Red Naomi. Insieme a sua sorella Anu Peri, è in attività da 20 anni, e la loro collaborazione si riflette nel modo impeccabile con cui danno vita ai progetti. Il duo estone ci ha entusiasmato con straordinarie composizioni floreali natalizie realizzate con Red Naomi Futura, la rosa con la più bassa impronta di carbonio sul mercato europeo.
Il nostro stile
Nel nostro lavoro ci piace combinare fiori coltivati e materiali naturali, utilizzando spesso materiali locali. Siamo attente alle risorse e creiamo le nostre composizioni cercando un equilibrio tra fiori coltivati e materiali naturali. La rosa rossa ha superpoteri sulle donne di tutte le età.
Floricoltura eco-friendly con Red Naomi Futura
Molti parlano di produzione efficiente dal punto di vista energetico, di risparmio e di riduzione del consumo delle risorse naturali. Molti parlano, ma pochi lo fanno davvero. Abbiamo incontrato il team di Porta Nova in diversi eventi e fiere floreali e, oh, come brillano i loro occhi quando raccontano i risultati di Red Naomi Futura e i dettagli del sistema.
Come designer, nel processo creativo vediamo una rosa in modo completamente diverso rispetto al produttore. Porta Nova Futura offre una qualità Red Naomi straordinaria, coltivata con energia eolica al 100% e con un’impronta ambientale ridotta del 95%. Abbiamo avuto la grande opportunità di utilizzare le rose Red Naomi Futura nel nostro lavoro.
Una splendida collezione di rose Red Naomi è arrivata in Estonia giusto in tempo per le nostre creazioni natalizie. Era passato così tanto tempo dall’ultima volta che avevo tra le mani rose davvero profumate. E anche sinceramente spinose. Porta Nova ci ha sorpreso con fiori così belli. Abbiamo amato il rosso intenso, la splendida apertura e la lunga durata. Ci siamo divertite tantissimo ad aprire le confezioni e a creare le composizioni.
Allestimento della tavola di Natale al ristorante Joyce
Il ristorante Joyce, insignito di una stella MICHELIN e situato nel cuore di Tartu, ci ha accolte con le rose nel suo caldo interno. Dal punto di vista filosofico, Porta Nova Futura e il ristorante Joyce sono molto simili. Il sito web del ristorante accoglie i visitatori con la seguente introduzione:
Joyce – la gioia di scegliere i sapori!
Valorizziamo la freschezza delle materie prime e l’unicità dei sapori in ogni piatto preparato dai nostri chef. Al centro dei valori del marchio Joyce ci sono due qualità universalmente riconosciute: la gioia, che nasce dal trascorrere tempo di qualità in buona compagnia, e un’impressionante varietà di sapori, tra i quali ogni ospite troverà qualcosa di suo gradimento.
La nostra missione è fare in modo che nulla vada sprecato. Utilizziamo solo materie prime di alta qualità, privilegiando i produttori locali. Con una mentalità a costo zero, dimostriamo rispetto sia per l’ambiente sia per la cultura gastronomica. Per questo il nostro ristorante porta con orgoglio l’eco-label Green Key. https://joyce.ee/en//
Una composizione natalizia classica per un tavolo di gruppo. Il tavolo rotondo sotto il grande lampadario del ristorante è il luogo di incontro preferito del nostro gruppo per le discussioni a tavola. Toni caldi, tappeti accoglienti e un’atmosfera che invita le persone. La rosa si inserisce meravigliosamente in questo ristorante, aggiungendo il suo tocco speciale agli aromi del cibo.
Abbiamo posizionato fiori singoli sui tavoli, vassoi di bellezza floreale. L’atmosfera tra lo staff del ristorante era carica di entusiasmo e ci è piaciuto molto ascoltare i commenti delle persone. La rosa rossa ha superpoteri sulle donne di tutte le età. Una composizione a steli paralleli su un tavolo lungo. Mettiamo in evidenza la lunghezza degli steli, la dimensione del fiore e la purezza del colore.
Articolo in collaborazione con Thursd.Com
Designs di Aire Reenumägi e Anu Peri
