Autrice, relatrice e curatrice di mostre, la Dott.ssa Sabina Šegula crede che la floricoltura debba raccontare storie personali, specialmente attraverso le creazioni per i matrimoni. Per lei, l’arte floreale è uno stile di vita, guidato dal motto: “Il più grande piacere nella vita è fare ciò che gli altri dicono che non puoi fare.” Abbiamo avuto l’opportunità di parlare con la Dott.ssa Sabina dopo un seminario sulla floricoltura matrimoniale che ha recentemente condotto, durante il quale i suoi studenti hanno realizzato diverse composizioni floreali, tra cui un arco nuziale a forma di cuore e bouquet da sposa utilizzando le rose Red Naomi di Porta Nova.
Scopriamo qualcosa in più sulla Dott.ssa Sabina.
La Dott.ssa Sabina Šegula ha iniziato il suo percorso nella floricoltura nel più grande negozio di fiori della Slovenia, dove ha lavorato per sette anni, ricoprendo anche il ruolo di direttrice. Appassionata di educazione, ha trascorso due decenni insegnando floricoltura, orticoltura e marketing, ottenendo anche un dottorato presso l’Università di Lubiana con una tesi sull’economia della produzione di piante ornamentali.
Nel 2019 ha fondato Floweracademy.si per innalzare il livello dell’educazione floreale in Slovenia. Poiché mancavano programmi locali di livello avanzato, ha completato la sua formazione all’estero: ha conseguito il titolo di Masterflorist in Svezia e una certificazione per matrimoni in Germania con Wally Klett. I suoi lavori matrimoniali, spesso con fiori locali e stagionali come il sedum, simboleggiano un amore duraturo.
Esperta certificata FlorCert e membro del consiglio direttivo, prepara i candidati agli esami internazionali attraverso l’unica scuola privata di floricoltura nei Balcani che offre la certificazione FlorCert. A livello internazionale è conosciuta per le sue decorazioni pasquali e natalizie in Vaticano, incluso il balcone del Papa. Ha anche guidato un progetto nazionale di ornamenti durante la pandemia e coordina programmi Erasmus che offrono formazione e tirocini gratuiti.
Come descriveresti la floricoltura matrimoniale in Slovenia?
I matrimoni in Slovenia sono molto vari, ma ciò che manca visibilmente è una solida cultura floreale. Troppo spesso il budget per i fiori è tra le ultime voci considerate nella pianificazione. I fioristi, per non perdere i clienti, finiscono per adattare le decorazioni a budget molto limitati, anche se il risultato finale non raggiunge gli standard estetici desiderabili. Purtroppo, la tendenza è verso decorazioni molto semplici e con tecniche minime. Questo, a mio avviso, è un problema di fondo: abbassa il valore percepito del design floreale e dà l’idea che servano poche competenze per realizzare composizioni per matrimoni.
Il problema principale è la mancanza di conoscenze. I professionisti formati possono spiegare il valore di un bouquet da sposa e del design floreale, ma il mercato è diviso: alcuni clienti apprezzano il design avanzato, altri vedono i fiori come un semplice accessorio. La floricoltura è poco rappresentata anche alle fiere matrimoniali, riflettendo una più ampia mancanza di cultura floreale. È per questo che i miei seminari attraggono fioristi desiderosi di crescere e rimanere competitivi. Le tendenze spesso riflettono il livello tecnico dei fioristi, come l’uso continuo di bouquet rotondi legati a mano dovuto a una formazione limitata.
Quali tecniche floreali importanti hanno potuto apprendere gli studenti nella creazione dell’arco a cuore e del bouquet da sposa?
Nei miei seminari non utilizziamo modelli predefiniti, ma presento una varietà di tecniche con diversi tipi di fiori. Durante la mia carriera ho collaborato con Smithers-Oasis in Slovenia e in Germania, che supportano il mio lavoro educativo con i loro prodotti. Tutti i partecipanti vengono introdotti a varie tecniche, che dimostro passo dopo passo. Uno degli elementi più importanti è la corretta preparazione dei fiori.
Il primo passo è preparare contenitori puliti e disinfettati, riempiti con acqua arricchita con nutrimento per fiori. I fiori vengono poi puliti con cura—nel caso delle rose, è fondamentale non danneggiare i gambi, perché le ferite rilasciano linfa che alimenta i batteri nell’acqua. Prima di mettere i fiori in acqua, i gambi vanno tagliati in diagonale con un coltello affilato e disinfettato. Utilizzo sempre anche il Quickdip, una soluzione idratante e disinfettante che apre il sistema vascolare e rimuove i batteri dalle estremità del gambo. Solo dopo questo passaggio i fiori vengono inseriti nell’acqua con nutrimento. Tutti i partecipanti imparano questo processo. In questo seminario, il metodo è stato dimostrato anche da Igor Jaklič, rappresentante di Smithers-Oasis Slovenia.
Qual è il segreto per ottenere la forma giusta e mantenere i fiori freschi e idratati?
I partecipanti al seminario avevano diversi livelli di esperienza. Per le rose Red Naomi di Porta Nova, ho selezionato il gruppo più avanzato, perché desideravo che questi fiori risaltassero e non si perdessero tra le altre varietà. Le rose a cascata sono state cablate una per una, e alle estremità dei gambi è stato applicato del cotone. Una volta fissato, il cotone è stato inzuppato e coperto con nastro floreale.
Le altre rose sono state inserite nel supporto Lady e cablate correttamente. Per l’installazione a cuore, gli stessi partecipanti hanno collaborato utilizzando una tecnica speciale di cablaggio con spugna floreale. Abbiamo testato per la prima volta un nuovo prodotto di Smithers-Oasis.
Poiché il cuore è rimasto in esposizione all’Arboretum Volčji Potok per un’intera settimana durante il Festival delle Rose, volevamo garantire una lunga durata dei fiori. I fioristi hanno utilizzato mattoni interi di spugna floreale, immersi in acqua con nutrimento per fiori recisi. La spugna è stata poi avvolta in un sottile strato di film in PVC e fissata con rete metallica. Con fascette elettriche, hanno attaccato la base e iniziato a decorare.
Ci è piaciuta molto la texture e la resa visiva dei bouquet da sposa. Raccontaci la combinazione tra le rose Red Naomi e gli altri elementi.
Quando seleziono i fiori, sottolineo sempre l’importanza di comprenderne i ruoli all’interno di una composizione. Alcuni fiori rappresentano re e regine, altri sono generali che offrono supporto, e il resto costituisce l’esercito o lo staff di supporto. Quando i partecipanti al seminario capiscono il “carattere” di ogni fiore, riescono a combinarli con maggiore consapevolezza e abilità.
Nei bouquet da sposa con le rose, il ruolo principale, naturalmente, era affidato alle regali rose Red Naomi di Porta Nova. A completarle, una selezione curata di altri fiori, insieme a un uso creativo del filo decorativo in alluminio di Smithers-Oasis. In questi bouquet, il filo ha ricoperto il ruolo dei generali.
Nel bouquet con filo dorato, il fiore di supporto principale era l’Alstroemeria ‘Tesslaar’, con Alchemilla mollis, Asparagus plumosus e Leucadendron come riempitivi e struttura di fondo. Nel bouquet con filo argentato, l’Asparagus plumosus è stato usato in maggiore quantità, e i tocchi finali—le “stelle” della composizione—erano i fiori multipli di Dianthus e Astrantia.
I due partecipanti che hanno lavorato sui bouquet di rose hanno colto l’occasione per prepararsi alla certificazione internazionale: uno per il livello Masterflorist, l’altro per il Certificato di Apprendistato attraverso FlorCert.
